バンナーで食べた激うまイサーン料理。【Baan Somtum Bangna】

サムットプラカーン県バンプリー区のBaan Somtum（บ้านส้มตำ）へ行ってきました。

ミシュランガイドでビブグルマンとして掲載されたサトーン店をはじめ、バーンラック、スクンビットなど、バンコクを中心に11店舗展開するイサーン料理のお店です。

たくさん店舗を出しているお店とあって、めっちゃ美味しいイサーン料理でした！

値段もお手頃で大満足。リピート間違いなしのお店です！

今回は、Baan Somtum（บ้านส้มตำ）をご紹介します！

お店の様子

2年前くらいにオープンしたようで、外観はとても綺麗です。

中はガッツリ冷房が効いていて、ちょっと寒いです。清潔感があって居心地がとても良かったです。

メニュー

どれも美味しそうで迷うこと間違いなし！

英語表記があり、写真もついているのでめっちゃ親切なメニューです。メニューの数が多くて、しばらく読みたくなります。

これを食べました

今回のごはん。

ガイヤーンマクウェン（ไก่อย่างมะแขว่น）

ガイヤーンの上に、別名プリックホーム（พริกหอม）とも呼ばれる花椒がのっています。

ガイヤーン自体もかなり美味しいですが、このマクウェンの香りがよくてとても美味しかったです！

鳥肉はしっかりしているけど柔らかい。下味が付いていたので、ナムジムなしでも全然美味しいです。

タムヨートマプラーオ（ตำยอดมะพร้าว）

ソムタムの種類が多くて迷いましたが、ココナッツの新芽のソムタムにしました。

全然辛くないんだけど、酸味が強くてこれもかなり美味しかったです！

ヤムサダオ クンソット（ยำสะเดากุ้งสด）

サダオのヤム。

サダオはめっちゃ苦い野菜ですが、ソースが甘酸っぱくてこの苦いサダオとよくあいます。個人的にかなり好きな味でした！

トムセープ ガイバーン（ต้มแซ่บ ไก่บ้าน）

トムセープの中にガイバーンという品種の鳥肉が入っています。

そこまで辛くないですが、とても美味しいトムセープでした！

Baan Somtumの場所

BTSバンナー駅やウドムスック駅から車で10分程度の場所にありました。

施設情報

本当に美味しいイサーン料理でした。

ちょっと行きづらい場所にありましたが、多分また行きますねー！

色々な場所に支店があるので、機会があったら他の店舗も行ってみようと思います。

以上、最後まで読んでいただき、ありがとうございましたー！

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