プラナコン区にある、カオトム ボウォーン（ข้าวต้มบวร）に行ってきました。
かなり昔からあるカオトム屋さんのようで、今回は数十年前から通っているという友人に連れてきてもらいました。
カオサン通りから徒歩5分程度の場所にあり、お店の前にはワット・ボウォンニウェートがあります。
今回は、カオトム ボウォーン（ข้าวต้มบวร）をご紹介します！
目次
お店の様子
お店入り口。この日はどうしようかと思うくらい豪雨でした。
豪雨の中トゥクトゥク乗ったのですが、思ったよりも濡れないもんですね。笑
お店の前には沢山の料理が並んでます。
入り口でこれ美味しそう！と思ったら頼めるのが嬉しいです。メニューだとピンと来ないことも多いですからねー。
どれも美味しそうなので迷います。
メニュー
タイ人は紙に書いて渡すスタイルですが、ちゃんと外国人用のメニューがありました。
どれも美味しそう。
ただ、やはりメニュー見ていても味のイメージが出来ないものが多いです。
カオトム屋さんなので、お粥を頼んでいる方が多いです。アイスもありますね。
これを食べました
今回のごはん。
パットパックブンファイデーン（ผัดผักบุ้งไฟแดง）
パットパックブンファイデーン（ผัดผักบุ้งไฟแดง）
80バーツ
唐辛子の入っていないオリジナルのパットパックブンファイデーン。
味噌が入っていてまろやか。これがかなり美味しかったです！
この一口でごはん１杯いけます。
グラポムーパット ギヤムチャーイ（กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย）
グラポムーパット ギヤムチャーイ（กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย）
100バーツ
豚の胃袋などとギヤムチャーイを炒めたもの。
ギヤムチャーイはキャベツを酢漬けにした物のようです。
やはりご飯との相性抜群です。
ムーゴーンカイケム（หมูก้อนไข่เค็ม）
ムーゴーンカイケム（หมูก้อนไข่เค็ม）
50バーツ
カイケムと呼ばれる塩漬けの卵が乗っています。
タイ人の友達は全然違うと言ってたのですが、いわゆるハンバーグです。笑
とても美味しいですが、煮込みハンバーグにしか見えないし、味もハンバーグでした。
ペットトゥンファック（เป็ดตุ๋นฟัก）
ペットトゥンファック（เป็ดตุ๋นฟัก）
40バーツ
アヒル肉と野菜が入ったスープ。冬瓜と同じ味をした野菜が入っていました。
スープは少し苦味があるのですが、あっさりしていて美味しかったです。
隠れてますが、ホロホロのアヒル肉が美味しかったです。
プラーバイカヌン（ปลาใบขนุน）
プラーバイカヌン（ปลาใบขนุน）
80バーツ（確か）
プラーバイカヌンと呼ばれる魚をシンプルに揚げてます。
魚は多分シマアジだと思われるのですが、味噌の香りがするソースをつけて食べるとめっちゃ美味しかったです！
カオトム ボウォーンの場所
カオサン通りから徒歩5分程度の場所にありました。
施設情報
| 名称 | カオトム ボウォーン Khao Tom Bawon ข้าวต้มบวร |
|---|---|
| 住所 | 243 Phra Sumen Rd, Wat Bowon Niwet, Phra Nakhon, Bangkok |
| 地図 | Google Maps |
| 電話 | 02 629 1739 |
| HP | |
| 営業時間 | 17:00〜3:00 |
| 定休日 | 不定休 |
カオトムのお店に行くと、色々な料理を楽しめるのでとても楽しいです。
それにしても空芯菜炒めが本当に美味しかったです。辛くないパットパックブンファイデーンがこんなにも美味しいなんて、新たな発見です！
以上、最後まで読んでいただき、ありがとうございましたー！
