創業70年以上の激うま濃厚クワイジャップ。【クワイジャップウボン】

ウボンラーチャターニー県ムアンウボンラーチャターニーにある、クワイジャップウボン（ก๋วยจั๊บอุบล）ヘ行ってきました。

創業して70年以上続く老舗クワイジャップ屋さん。現在の店主は3代目らしいです。

ミシュランガイドにも掲載されていて、その味は折り紙つき。

看板メニューのクワイジャップはよく煮込まれた濃厚なスープがめっちゃ美味しいです。

1日10キロ以上売れているという豚ホルモンは全く臭くなく病みつきになります。

今回は、クワイジャップウボン（ก๋วยจั๊บอุบล）をご紹介します！

お店の様子

お店はこじんまりとしていて素敵な雰囲気のお店です。

メニュー

クワイジャップ、クイッティアオ、ガオラオなどがありました。

どのメニューもリーズナブルで嬉しいです。

支払いは現金のみなので要注意。

これを食べました

今回のごはん。

クワイジャップ（ก๋วยจั๊บ）

醤油ベースのスープが美味しいクワイジャップ。大盛りにしました。

スープが煮込まれていてとにかく濃厚です。普段その辺で食べるクワイジャップとは一線を画しています。

このスープと臭みのない大量のモツが絡み合ってめっちゃ美味しいです！

毎日食べたいと思える美味しさ。

思い出したら食べたくなってきました。中々この味には出会えないんですよねー。

イサーンではクワイジャップユアンもよく食べますが、個人的にはやはりこちらのクワイジャップの方が好きです

クワイジャップウボンの場所

ウボンラーチャターニー空港から車で10分程度の場所にありました。

施設情報

タクシーの運転手数名、ウボン出身の友人はこのお店を知らなかったので、あんまり有名じゃないっぽいです。

ただ、まじで美味しいクワイジャップでした。

クワイジャップ好きでしたがぜひ立ち寄ってみてください！

以上、最後まで読んでいただき、ありがとうございましたー！

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