ターイムアン群にある、Roe Dang（เรอดัง）に行ってきました。
とても美味しい南部料理が食べられると、パンガーに住んでいる知人がオススメしてくれたお店。外国人観光客向きではなさそうでしたが、本当に美味しい南部料理が食べられました！
地元のお客さんにも人気のお店のようで、訪問時は満席。その後も、入れずに帰るお客さんが数組いました。本当に人気です。
今回は、Roe Dang（เรอดัง）をご紹介します！
目次
お店の様子
こじんまりとした素敵なお店。
閉店時間過ぎてるから人がまばらですが、先ほどまでは満席でした。
メニュー
メニューはとてもシンプル。
全体的に150バーツ前後とリーズナブルな値段設定でした。
壁にかかったボードにオススメが書いてあります。
これを食べました
今回のごはん。
ナムプリック グンシアップ（น้ำพริกกุ้งเสียบ）
ナムプリック グンシアップ（น้ำพริกกุ้งเสียบ）
160バーツ
唐辛子やエシャロット、ニンニク、エビペーストなどから作った南部特有のチリペースト。ちょっとわかりづらいですが、グンシアップは乾燥したエビが入っているのが特徴だそうです。
ちょっと辛いですが、エビの香りがよくて、とても美味しかったです。
ムートートクーイ（หมูทอดเคย）
ムートートクーイ（หมูทอดเคย）
160バーツ
クーイは、ガピ（กะปิ）のことを表し、豚肉にガピで下味をつけてから揚げているんだそうです。
確かに、普通のムートートよりも味がしっかりついている気がします。
ジューシーでとにかくご飯と合います。付け合わせのコブミカンの葉を一緒に食べると更に美味しかったです。
ちなみに、南部ではムートートの事をムークアクルア（หมูคั่วเกลือ）とも言うそうです。
ゲーンソムチョーンプラーガポン（แกงส้มโชนปลากะพง）
ゲーンソムチョーンプラーガポン（แกงส้มโชนปลากะพง）
160バーツ
南部で親しまれているイエローカレーのことを、ゲーンソムと呼ぶようです
この美味しいカレースープに、プラーガポンという魚と、チョーンという野菜が入っています。
プラーガポンは日本でいうスズキでしょうか。日本でそんなに食べた記憶がなかったので比較できないですが、とても美味しい魚でした。
ちょっと、いや、結構辛いですが、カレーの香りが良過ぎてスプーンが止まりませんでした。汗だく必須です。
プラーサーイデーントート（ปลาทรายแดงทอด）
プラーサーイデーントート（ปลาทรายแดงทอด）
165バーツ
プラーサーイデーンという魚を揚げた料理。上には揚げたターメリックがのっています。
鯛のようにも見えましたが、結局何の魚なのかわからず。
白身魚で臭みはなくとても美味しかったです。
揚げてあるから皮がとても香ばしくて、ご飯がとても進みます。
Roe Dangの場所
Phet Kasem Rd沿い。
目の前にはラムケーンの地方自治体の建物がありました。
施設情報
| 名称 | Roe Dang เรอดัง ซีฟู้ด อาหารพื้นบ้าน |
|---|---|
| 住所 | Lam Kaen, Thai Mueang District, Phang-nga |
| 地図 | Google Maps |
| 電話 | 0856915821 |
| 営業時間 | 10:30〜13:00 18:00〜20:30 |
居心地がよくて、とても美味しいお店でした。
ただ、混んでいるので料理が出てくるまで結構待ちます。あと、お昼休みが長くて空いている時間が少ないので要注意！
個人的には、多少だったら待ってでも食べたい美味しさ。パンガーに行ったらまた訪問したいなーと思えたお店でした。
以上、最後まで読んでいただき、ありがとうございましたー！
