Rat Na Yot Phak。ミシュランに掲載されているラートナー。

プラナコン区の民主記念塔の近くにある、Rat Na Yot Phak（ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี）でラートナーを食べてきました。

ラートナーは日本でいうあんかけ麺のようなもの。クイッティアオや揚げたバミーの上に餡かけをかけるシンプルな料理ですが、見た目からは想像できない美味しさ！

創業して50年以上、ミシュランガイドにビブグルマンとして掲載されている名店のラートナーが美味しくないわけがない！

今回は、Rat Na Yot Phak（ราดหน้ายอดผัก สูตร 40 ปี）をご紹介します！

お店の様子

かなり活気のあるお店でした。店名に40 ปี（40年）とありますが、創業50年は超えているみたいです。

お店の外にも席が作られているので、席数はそこそこありました。

持ち帰りの数が半端じゃない！人気があることがわかりますね。

ミシュランを入り口に飾っていないのが良いですねー！ひっそりと飾ってあって中に入ってから気づくパターンです。

テレビ番組などにも取り上げられているようですねー。

メニュー

うまく撮れなかったので見づらいですが、壁にメニューがありました。ラートナーの海鮮にするとちょっと金額が上がりますが、ほとんどお手ごろなお値段設定でした。

パッシーウやムーサテもありました！

これを食べました

今回のごはん。

ラートナー ムー センヤイ（ราดหน้าหมู เส้นใหญ่）

センヤイ（幅広の米粉麺）・センミー（極細の米粉麺）・バミーゴップ（揚げたバミー）から選べたので、今回はセンヤイにしました。周りを見るとセンヤイを頼んでいる人が多いです。

下にセンヤイが沈んでます。タイ料理というより中華風の味付けのタレが本当に美味しい！八宝菜に近いような近くないような。

見ての通り豚肉が大きすぎます！！ご飯を入れてガーッとかきこみたい気分です。

ラートナー ムー バミーゴップ（ราดหน้าหมู บะหมี่กรอบ）

こちらは麺をバミーゴップに変えたもの。個人的にはセンヤイよりもこちらの方が断然好みでした！バミーゴップは、かた焼きそばをフニャフニャにした感じ。香ばしい香りとタレがめっちゃ合ってます。

当然ながら、カロリーはこちらの方が高いみたいです。

やはり粉唐辛子を少し入れると格段に美味しくなります。

Rat Na Yot Phakの場所・行き方

MRT Sam Yot駅から徒歩15分程度の場所にあります。道中にワット・スタットがあったり、周辺には有名な観光地も多いです。

次はバミーゴップのパッシーウにチャレンジしようと思います。楽しみすぎる！

以上、最後まで読んでいただき、ありがとうございましたー！

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